5種食物 新媽媽的營(yíng)養(yǎng)“源泉”

2012-08-28 21:36:10出處:PCbaby作者:佚名

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食物三:亞麻籽

  科學(xué)家認(rèn)為這種小小的棕紅色種子里富含一種雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。

  新媽食譜:紅糖亞麻籽土司

  材料:高粉270g,糖25g,黃油20g,亞麻籽20g,紅糖20g,酵母、奶粉各適量。

  做法:

  1、高粉、糖、黃油、酵母、奶粉混合均勻蓋保鮮膜室溫發(fā)酵,發(fā)至4倍大;

  2、將混合主面團(tuán)材料揉至完全階段,靜置30分鐘;

  3、亞麻籽熟晾涼,用料理機(jī)打碎,加紅糖;

  4、將靜置好的面團(tuán)排氣滾圓,松馳后搟成吐司盒寬的長(zhǎng)方形,翻面,壓薄底邊,鋪紅糖亞麻籽;

  5、自上而下卷起后,收緊收口和兩端,放入吐司模中蓋保鮮膜置溫暖濕潤(rùn)處做最后發(fā)酵;

  6、發(fā)至九分滿(mǎn)入預(yù)熱190度的烤箱40分鐘,上色即加蓋錫紙;

  7、出爐后側(cè)臥晾至涼透密封保存。

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