2012-12-09 23:08:42出處:PCbaby作者:葩葩
營(yíng)養(yǎng)二:維生素A媽咪缺乏維生素A的危害:母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性維生素的含量受乳母膳食攝入量的影響。如維生素A在乳汁中的含量與乳母膳食關(guān)系密切,當(dāng)乳母膳食中維生素A豐富時(shí),則乳汁中也會(huì)有足夠量的維生素A;而水溶性維生素的含量則有的受母親膳食的影響,有的不一定受影響。媽咪乳汁中如果缺乏維生素A,就會(huì)使寶寶生長(zhǎng)緩慢,對(duì)眼部、呼吸道、泌尿系統(tǒng)的健康發(fā)育都有影響。 常見含維生素A豐富的食物: 1、水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。 2、蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。 3、植物類:綠豆、大米、胡桃仁。 4、動(dòng)物類:豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。 小編力薦食物:胡蘿卜 維生素A是寶寶骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì),有助于增強(qiáng)寶寶的免疫能力,媽媽多吃胡蘿卜,能夠使大量的胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成充足的維生素A,寶寶就可以通過乳汁直接獲取。 推薦食譜:胡蘿卜炒金針菇 材料:金針菇100g,胡蘿卜100g,木耳30g,蒜苗30g,糖1g,魚露10ml,香醋2ml,油、鹽、蔥姜、香油、雞精各適量。 做法: 1、金針菇去掉老根洗凈,胡蘿卜切絲,木耳切絲。 2、鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用。 3、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入胡蘿卜翻炒片刻,再放入木耳翻炒。 4、加入糖和鹽,加入魚露。 5、把金針菇、蒜苗段倒入翻炒,淋入少許香醋炒均勻,再加入雞精,淋入香油。 6、翻炒均勻關(guān)火。 |
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