2012-12-09 23:08:42出處:PCbaby作者:葩葩
營養(yǎng)四:無機(jī)鹽媽咪缺乏無機(jī)鹽的危害:是嬰兒構(gòu)造骨骼、牙齒的重要材料。如果產(chǎn)婦嚴(yán)重缺鈣,會引發(fā)嬰兒骨骼發(fā)育障礙,產(chǎn)婦本身也會因缺鈣而患骨軟化癥。鐵是造血的重要原料,與嬰兒生長發(fā)育關(guān)系極為密切,對于產(chǎn)婦復(fù)原身體極為重要。如果母體嚴(yán)重缺鋅,會造成嬰兒生長發(fā)育停滯、身材矮小、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全,以及產(chǎn)婦創(chuàng)傷不易愈合等。碘是嬰兒生長發(fā)育不可缺少的成分,嚴(yán)重缺碘可使小兒患呆小癥,同時(shí)產(chǎn)婦可患甲狀腺腫大(大脖子病)。 常見含無機(jī)鹽豐富的食物: 1、鈣:蝦皮、小雜魚、排骨、奶類、豆類、芝麻醬等。 2、鐵:綠色蔬菜、動物性食物和動物血。 3、鋅:豬肉、牛肉、羊肉等。 4、碘:各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜、蛤蜊等。 小編力薦食物:萵筍 萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養(yǎng)素。據(jù)分析,除鐵質(zhì)外,其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時(shí),最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒,有通乳功效。 推薦食譜:蘑菇片萵筍蛋湯 材料:蘑菇100g,萵筍250g,雞蛋2個(gè),油、鹽、蔥各適量。 做法: 1、雞蛋打勻,放油炒熟,鏟碎盛出。 2、萵筍去皮,洗凈切絲,蘑菇洗凈切片。 3、鍋里油熱,放下萵筍絲煸炒一下。 4、待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫,倒入開水,煮開1分鐘。 5、放入蘑菇片煮開2分鐘后,放入炒好的蛋皮,煮開。 6、放點(diǎn)鹽和蔥花即可出鍋。 |
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