月子餐5個(gè)烹飪?cè)瓌t 助產(chǎn)婦恢復(fù)

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　　食譜二：蘆筍牛柳

　　小編提示：等到媽媽們的胃口比較好一點(diǎn)的時(shí)候，不妨做一些葷素搭配的菜式，為他們補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，牛肉就是不錯(cuò)的選擇，所以小編推薦了這款蘆筍牛柳。

　　材料：牛里脊適量，蘆筍適量，蠔油適量，料酒適量，淀粉適量。

　　做法：

　　1、牛里脊切小條，淀粉加一點(diǎn)水和料酒調(diào)成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蠔油，然后使勁抓個(gè)幾十下，蓋好蓋子靜置約15分鐘后，倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。

　　2、蘆筍洗凈，根部一般纖維很多，要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。

　　3、鍋先稍微加熱下，然后可以試著噴入少許油，下牛肉條滑開(kāi)。炒熟后即撈出備用。

　　4、把鍋里炒牛肉出的水倒出，再噴少許油加熱，下蘆筍翻炒。

　　5、蘆筍炒斷生后，把牛肉重新倒回鍋里，然后加入蠔油調(diào)味就行了。

　　營(yíng)養(yǎng)小建議：除了正餐之外，橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開(kāi)胃的作用。照顧產(chǎn)后媽媽們的家里人要注意了，媽咪剛生產(chǎn)完不久，重點(diǎn)是開(kāi)胃而不是滋補(bǔ)，胃口好，才會(huì)食之有味。