早上吃什么?早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?早餐食譜大全給大家?guī)��?lái)了鮮奶吐司，快來(lái)試試吧。

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鮮奶吐司

　　材料

　　高筋面粉1000公克，酵母粉15公克，糖160∼200公克，鮮奶加雞蛋2個(gè)共660公克，奶粉60公克，鹽10公克，葡萄干1杯，奶油80公克

　　做法

　　1.)將奶粉、酵母粉、糖與鹽全部加入鮮奶及雞蛋中攪拌均勻，繼續(xù)加入面粉和奶油，慢慢揉成團(tuán)狀(約揉20分鐘)后，放置面盆中蓋上濕布，任其發(fā)酵膨脹至兩倍大小(視季節(jié)，夏天約需2小時(shí)，冬天約需3∼4小時(shí))。

　　2.)把發(fā)酵好的面團(tuán)平分成10等份，揉成圓球狀，再發(fā)酵20分鐘后，用桿面棍將面團(tuán)桿成片狀卷起，再桿開(kāi)，此時(shí)撒上葡萄干再卷起，然后放入吐司模型中，繼續(xù)發(fā)酵至九分滿，放入預(yù)熱好的烤箱，以170℃烤50分鐘即可。

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