立春吃什么?不同體質(zhì)的人應(yīng)該怎樣進行立春養(yǎng)生的工作?
木型人:健脾溫腎
因為木型人易出現(xiàn)憂慮抑郁等不良情緒,故木型人在立春時節(jié)首先要注意保持心胸開闊,心情樂觀,可以多參加戶外活動,舒緩形體,以順應(yīng)肝的生理改變。此外,由于木型人容易感受寒冷之氣的侵襲而犯病,立春時卻是春寒料峭,木型人此時應(yīng)注意保暖,根據(jù)天氣添減衣服。
在飲食方面,宜進食性溫健脾溫腎的食物,適當增加辛辣味的食物,以順養(yǎng)肝氣,如大棗、小麥、牛肉、核桃、枸杞子、香菜等。
藥膳可以選擇枸杞子粥:枸杞子60克,粳米120克。將枸杞子洗凈,揀去雜質(zhì),與淘洗干凈的粳米一起放入沙鍋中,加適量水,大火煮沸,再用小火煮至半熟,倒入枸杞一同煮熟即成。有養(yǎng)肝益腎的功效。
火形人:順養(yǎng)肝氣
火形人易缺乏自信,出現(xiàn)急躁情緒,暴怒則傷肝,因此火形人在立春時節(jié)宜保持樂觀向上的情緒,增加自信,順養(yǎng)肝氣。另外,早春乍暖還寒,火形人同樣對寒冷的耐受力較差,要注意防寒保暖。
在飲食方面,火形人立春時節(jié)宜吃味辛、功能疏肝健脾的食物或藥食兩用之口,以順應(yīng)肝臟的生發(fā)之氣,如香芹、香菜、玫瑰花、大棗、花生、枸杞子、豬肉等。
藥膳可以選擇如金橘山藥粟米粥:金橘20克,鮮山藥100克,粟米50克,白糖15克。將金橘洗凈,切片備用。山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗干凈的粟米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬煮成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
土型人:防流行病
雖然土型人比較能耐受寒冷之氣,但立春時節(jié)天氣乍寒乍熱,同時,春季又是流行病的易發(fā)季節(jié),因此,土型人此時也應(yīng)注意防寒保暖,以防流感、腹瀉等疾病的發(fā)生。土型人性情較溫和,心態(tài)樂觀,切忌憂思惱怒。
在飲食方面,由于土型人宜多食辛味食物,可多食香菜、芹菜、菠菜等食物,也可多食健脾益氣的食物如太子參、大棗、茯苓、白術(shù)等健運脾胃。
藥膳可以選擇黨參粟米粥:扁豆30克,黨參10克,粟米50克,麥芽15克。將扁豆、黨參洗凈,與麥芽一同放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮開,小火煎20分鐘,去渣取汁,然后放入淘洗干凈的粟米,可酌加適量水,煮粥即可。有健脾暖胃、除濕止瀉的功效。
金型人:防春寒
金型人容易感受春夏之氣而犯病,因此,在立春這樣天氣仍然比較寒冷的時候,金型人應(yīng)切實做好春季防寒工作,適當?shù)?ldquo;捂一捂”,以利于陽氣的生發(fā),順應(yīng)“春生”的自然規(guī)律。由于金型人做事認真、謹慎,在立春的情志調(diào)養(yǎng)方面,要注意保持心境平和。
在飲食方面,立春時節(jié),金型人宜多進食味辛的食物,以順應(yīng)肝氣的升發(fā),可以多吃芹菜、香菜、玫瑰花、香附、麥芽、小麥、大棗、雞肉、豬肉等。
藥膳可選擇佛手山藥扁豆糕:佛手柑粉20克,鮮山藥500克,白扁豆100克,糯米粉150克,荸薺粉100克,白砂糖200克。將山藥洗凈,上籠蒸熟,取出去皮,研成泥狀待用。將白扁豆曬干后研粉,備用。將糯米粉、荸薺粉、佛手柑粉加入適量的糖水調(diào)勻,再將山藥泥、扁豆粉一起倒入刷過油的盤內(nèi),用大火蒸30分鐘,取出,待稍冷后成菱形即成。有疏肝健脾的功效。
水型人:補肝健脾
由于水型人陰氣較重,容易感受春之氣而生病,立春時節(jié)宜做好早春期間的防寒工作,以免得流感等疾病。另外,由于水型人的性格易多疑嫉妒,不利于肝氣的升發(fā),因此,在立春時節(jié),水型人凡事以平常心待之,做到恬淡虛無,以順養(yǎng)肝氣。
在飲食方面,水型人在立春時節(jié)仍宜多吃健脾溫腎的食物,適當增加味辛的食物,以利肝氣的生發(fā),可以多吃大棗、糯米、小麥、牛肉、雞肉、核桃、枸杞子、黃精、淮山、白術(shù)等。
藥膳可選擇枸杞黨參粳米粥:枸杞子10克,黨參15克,粳米100克。先將黨參洗凈切末,枸杞子洗凈,與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋,加水適量,共煮粥即可。有補肝健脾功效。
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