立春吃什么?不同體質(zhì)的人應(yīng)該怎樣進(jìn)行立春養(yǎng)生的工作?
木型人：健脾溫腎
因?yàn)槟拘腿艘壮霈F(xiàn)憂慮抑郁等不良情緒，故木型人在立春時(shí)節(jié)首先要注意保持心胸開闊，心情樂(lè)觀，可以多參加戶外活動(dòng)，舒緩形體，以順應(yīng)肝的生理改變。此外，由于木型人容易感受寒冷之氣的侵襲而犯病，立春時(shí)卻是春寒料峭，木型人此時(shí)應(yīng)注意保暖，根據(jù)天氣添減衣服。
在飲食方面，宜進(jìn)食性溫健脾溫腎的食物，適當(dāng)增加辛辣味的食物，以順養(yǎng)肝氣，如大棗、小麥、牛肉、核桃、枸杞子、香菜等。
藥膳可以選擇枸杞子粥：枸杞子60克，粳米120克。將枸杞子洗凈，揀去雜質(zhì)，與淘洗干凈的粳米一起放入沙鍋中，加適量水，大火煮沸，再用小火煮至半熟，倒入枸杞一同煮熟即成。有養(yǎng)肝益腎的功效。
火形人：順養(yǎng)肝氣
火形人易缺乏自信，出現(xiàn)急躁情緒，暴怒則傷肝，因此火形人在立春時(shí)節(jié)宜保持樂(lè)觀向上的情緒，增加自信，順養(yǎng)肝氣。另外，早春乍暖還寒，火形人同樣對(duì)寒冷的耐受力較差，要注意防寒保暖。
在飲食方面，火形人立春時(shí)節(jié)宜吃味辛、功能疏肝健脾的食物或藥食兩用之口，以順應(yīng)肝臟的生發(fā)之氣，如香芹、香菜、玫瑰花、大棗、花生、枸杞子、豬肉等。
藥膳可以選擇如金橘山藥粟米粥：金橘20克，鮮山藥100克，粟米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的粟米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬煮成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
土型人：防流行病
雖然土型人比較能耐受寒冷之氣，但立春時(shí)節(jié)天氣乍寒乍熱，同時(shí)，春季又是流行病的易發(fā)季節(jié)，因此，土型人此時(shí)也應(yīng)注意防寒保暖，以防流感、腹瀉等疾病的發(fā)生。土型人性情較溫和，心態(tài)樂(lè)觀，切忌憂思惱怒。
在飲食方面，由于土型人宜多食辛味食物，可多食香菜、芹菜、菠菜等食物，也可多食健脾益氣的食物如太子參、大棗、茯苓、白術(shù)等健運(yùn)脾胃。
藥膳可以選擇黨參粟米粥：扁豆30克，黨參10克，粟米50克，麥芽15克。將扁豆、黨參洗凈，與麥芽一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮開，小火煎20分鐘，去渣取汁，然后放入淘洗干凈的粟米，可酌加適量水，煮粥即可。有健脾暖胃、除濕止瀉的功效。
金型人：防春寒
金型人容易感受春夏之氣而犯病，因此，在立春這樣天氣仍然比較寒冷的時(shí)候，金型人應(yīng)切實(shí)做好春季防寒工作，適當(dāng)?shù)?ldquo;捂一捂”，以利于陽(yáng)氣的生發(fā)，順應(yīng)“春生”的自然規(guī)律。由于金型人做事認(rèn)真、謹(jǐn)慎，在立春的情志調(diào)養(yǎng)方面，要注意保持心境平和。
在飲食方面，立春時(shí)節(jié)，金型人宜多進(jìn)食味辛的食物，以順應(yīng)肝氣的升發(fā)，可以多吃芹菜、香菜、玫瑰花、香附、麥芽、小麥、大棗、雞肉、豬肉等。
藥膳可選擇佛手山藥扁豆糕：佛手柑粉20克，鮮山藥500克，白扁豆100克，糯米粉150克，荸薺粉100克，白砂糖200克。將山藥洗凈，上籠蒸熟，取出去皮，研成泥狀待用。將白扁豆曬干后研粉，備用。將糯米粉、荸薺粉、佛手柑粉加入適量的糖水調(diào)勻，再將山藥泥、扁豆粉一起倒入刷過(guò)油的盤內(nèi)，用大火蒸30分鐘，取出，待稍冷后成菱形即成。有疏肝健脾的功效。
水型人：補(bǔ)肝健脾
由于水型人陰氣較重，容易感受春之氣而生病，立春時(shí)節(jié)宜做好早春期間的防寒工作，以免得流感等疾病。另外，由于水型人的性格易多疑嫉妒，不利于肝氣的升發(fā)，因此，在立春時(shí)節(jié)，水型人凡事以平常心待之，做到恬淡虛無(wú)，以順養(yǎng)肝氣。
在飲食方面，水型人在立春時(shí)節(jié)仍宜多吃健脾溫腎的食物，適當(dāng)增加味辛的食物，以利肝氣的生發(fā)，可以多吃大棗、糯米、小麥、牛肉、雞肉、核桃、枸杞子、黃精、淮山、白術(shù)等。
藥膳可選擇枸杞黨參粳米粥：枸杞子10克，黨參15克，粳米100克。先將黨參洗凈切末，枸杞子洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加水適量，共煮粥即可。有補(bǔ)肝健脾功效。
>>更多精彩內(nèi)容請(qǐng)瀏覽專題：立春吃什么