萬(wàn)圣節(jié)吃什么?萬(wàn)圣節(jié)糖果多種多樣，小編在這里給大家?guī)��?lái)了草莓軟糖，軟軟的，口感很好哦。

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草莓軟糖

　　材料

　　草莓(打成泥狀) - 100g

　　寒天 (洋菜)絲 – 3g

　　水 – ½杯

　　細(xì)砂糖 – 40g

　　檸檬汁 – 2小匙

　　做法

　　1.草莓洗凈晾干，除去蒂頭，切塊 ，放入blender打成泥狀

　　2.在鍋內(nèi)倒入水和寒天絲，以中火加熱，沸騰后轉(zhuǎn)小火，再煮約1分30秒直至寒天死溶解，再加入細(xì)砂糖煮溶，繼續(xù)攪拌3分鐘

　　3.鍋?zhàn)訒簳r(shí)離火，將1的草莓放入鍋2內(nèi)，用小火繼續(xù)煮3分鐘，同時(shí)用筷子不同攪拌，以免燒焦。加入檸檬汁攪勻后關(guān)火，稍涼后倒入模型內(nèi)，待大約8分鐘凝固后就可以拿出來(lái)了。

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