萬圣節(jié)吃什么?萬圣節(jié)糖果可別忘哦，小編在這里給大家推薦核桃黑芝麻軟糖，健康美味，還可以保存下來當(dāng)平時(shí)的零食，也可以送人呢。

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核桃黑芝麻軟糖

　　材料

　　核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麥芽糖100克，玉米油半湯匙

　　做法

　　1、先把黑芝麻洗干凈。

　　2、把核桃洗凈后瀝干水份，然后放鍋中慢火炒香

　　3、洗干凈的黑芝麻瀝干水份，也是倒入鍋中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成兩份，其中一份平鋪在方型的器皿中，另一份備用

　　4、砂糖倒入鍋中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麥芽糖，炒至兩者完全混合

　　5、把炒好的核桃和備用的黑芝麻倒入鍋中，快速拌勻后熄火，馬上鏟起倒入鋪好黑芝麻的方型器皿中，用鍋鏟壓緊，稍放涼就可以切成你喜歡的形狀了

　　小訣竅:

　　1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分鐘，然后用雙手搓幾下，這樣泥沙就會沉淀到水里，然后用細(xì)密的篩網(wǎng)把黑芝麻撈起，重復(fù)上述步驟3次，黑芝麻就會被洗得干干凈凈了。

　　2、因?yàn)楹颂移ず苡幸娴模�所以不要把皮去�?/p>

　　3、做好的軟糖記得不能放太涼，否則會好難切哦!

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