乳鈣深陷“違禁門”，專家解讀鈣劑挑選方式

　　從幾年前的“三聚氰胺”事件開始，到風(fēng)波尚未平息的“酒鬼酒”事件，國內(nèi)的食品安全問題始終是眾人聚焦的熱點。而其中，針對嬰幼兒的食品、藥品安全狀況，不僅更被父母們所關(guān)注，也更需要全體社會去監(jiān)督。近日，幾個嬰幼兒補鈣膠丸產(chǎn)品被曝含有衛(wèi)生部命令禁止添加的乳礦物鹽，這無疑給消費信心缺失的兒藥市場，再蒙上一層陰云。

　　乳礦物鹽為何物?據(jù)了解，乳礦物鹽是以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分而制成的營養(yǎng)補充劑。作為一種新資源食品，其成分復(fù)雜，嬰幼兒食用的安全性有待評估，因此衛(wèi)生部于2009年發(fā)布的第十八號公告中明確規(guī)定，乳礦物鹽不適用于嬰幼兒產(chǎn)品。而這樣明令禁止的成份，卻被堂而皇之地添加到嬰幼兒補鈣產(chǎn)品中，這個消息被傳出后，真是讓廣大家長朋友們欲哭無淚。經(jīng)調(diào)查，市場上的乳鈣產(chǎn)品均是清一色的保健食品或普通食品，這無疑讓家長們對兒童保健食品的信任度一降再降。

　　市場上的補鈣產(chǎn)品種類繁多，但質(zhì)量卻參差不齊，鈣質(zhì)是嬰幼兒時期容易缺乏的營養(yǎng)素，而且補鈣是個長期過程，這樣一來，選擇優(yōu)質(zhì)的、適合嬰幼兒的補鈣產(chǎn)品就成為家長們的必須課了。。鈣質(zhì)是嬰幼兒時期最易缺乏的營養(yǎng)素之一，在此情況下，眾多家長們不禁要問，鈣，一定要補，但是產(chǎn)品，要怎么選?

　　對此，我們也特別咨詢了一些國內(nèi)著名育兒專家，針對補鈣產(chǎn)品的挑選問題，為大家提供一套科學(xué)、嚴謹、可靠的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

　　標(biāo)準(zhǔn)一：OTC藥品優(yōu)于保健食品

　　OTC，即非處方藥，屬于人們常說的“藥品”范疇內(nèi)，是屬于百姓可自行選擇購買、安全性高的一類藥品。很多父母錯誤地認為，寶寶太小，身體發(fā)育程度低，貿(mào)然使用藥品補鈣可能會傷害到寶寶，因此更愿意選擇一些保健食品給寶寶補鈣。但實際上，保健食品和藥品是兩個不同的概念，二者在鈣含量、審批標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、醫(yī)學(xué)角度上都存在著明顯區(qū)別。因此，對于有補鈣需求的嬰幼兒來說，保健食品是不能代替藥品的。

　　在含量方面，保健食品的含鈣量遠遠低于OTC藥品。研究表明，0-3歲的寶寶每天需要的鈣為300-600毫克，市場上的保健品單位鈣含量一般偏低，甚至為了夸大產(chǎn)品功效，很多保健食品標(biāo)示的量是化合物鈣的重量而非鈣元素的凈含量，導(dǎo)致混淆了含鈣量，誤導(dǎo)了家長們，而OTC藥品中鈣含量更為合理，且明確標(biāo)示出了鈣元素的含量，有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，家長們才能更清楚服用的劑量。

　　此外，由于從屬于“藥品”和“保健食品”兩大類別，OTC藥品的審批比保健食品更加嚴格、細致，這也就決定了OTC藥品在配比、安全性等方面比保健品更加可靠。對此，專家也特別提醒，在購買鈣劑時要注意其種類、含量等相關(guān)參數(shù)，不要被夸大其詞的廣告混淆視聽，延誤了寶寶的最佳補鈣時機。

　　識別OTC藥品的最簡單的方法就是在包裝盒上可以看到“OTC”的標(biāo)志，且包裝盒上可以找到“國藥準(zhǔn)字H********”的內(nèi)容。

　　標(biāo)準(zhǔn)二：鈣劑來源要安全

　　由于嬰幼兒各項身體機能尚未發(fā)育完全，臟器功能較弱，另外，補鈣是個長期的過程，所以選擇安全性高的補鈣產(chǎn)品非常重要。首選是鈣源方面，很多該產(chǎn)品打天然牌，有來自海洋生物的，也有來自動物骨骼的，家長們盲目認為天然的就是最好的，其實不然，由于現(xiàn)在環(huán)境污染嚴重，海洋、草場都是污染的重災(zāi)區(qū)，所以來自海洋生物和動物骨骼的鈣源，都具有重金屬超標(biāo)的風(fēng)險，而礦源碳酸鈣則是安全的鈣源之一。再有就是看說明書，其中有效成份不能含有違規(guī)成份，在這里補充一句，含有蔗糖的鈣制劑也不是嬰幼兒的最佳選擇，雖然配方中添加蔗糖讓口味變好了，寶寶愛喝了，但是卻給寶寶的身體健康埋下了隱患，因為蔗糖不但對牙齒發(fā)育有害，對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也有影響，還會影響其他營養(yǎng)素的攝入。

　　標(biāo)準(zhǔn)三：用法用量要區(qū)分

　　除了OTC和生產(chǎn)廠家外，產(chǎn)品本身的設(shè)計是否科學(xué)也是非常重要的。由于人體年齡不同，生長狀況不同，每日所需的鈣劑量也不同。對此，中國營養(yǎng)學(xué)會也特別研究、整理了不同年齡下，中國居民的鈣參考攝入量表格。

表：中國居民鈣參考攝入量(DRIs)單位：毫克

　　通過表格可以看出，0-3歲寶寶每日鈣攝入量的推薦值就分為了3檔，因此在為寶寶挑選補鈣產(chǎn)品時，一定要選擇能夠明確根據(jù)寶寶年齡進行劑量區(qū)分的產(chǎn)品。表中的平均實際攝入量是我國居民不同年齡段人群通過日常飲食可以獲取的鈣量，用“推薦攝入量”減去“實際攝入量”，則是需要通過鈣劑補充的量。

　　標(biāo)準(zhǔn)四：生產(chǎn)廠商需過硬

　　國內(nèi)出現(xiàn)食品藥品安全事故中，大部分是由于一些不甚出名的廠商，迫于利潤的吸引、成分數(shù)據(jù)的膨脹甚至是技術(shù)水平的局限，而造成了各種安全隱患。相比來說，成立時間更長、產(chǎn)品領(lǐng)域更專、市場覆蓋更廣的“百年老店”，在安全問題上更加可靠，也更值得信賴。

　　通過專家詳細的講解，相信各位爸爸媽媽們已經(jīng)掌握了鈣劑選擇的四大標(biāo)準(zhǔn)，那就請大家仔細挑選，給寶寶最佳呵護吧!