中醫(yī)養(yǎng)生講究天時地利人和,順應四季變化養(yǎng)生。眼下立冬已過,天氣寒冷,在衣著上注重“保暖”。立冬后飲食養(yǎng)生吃什么呢?7種應季素食是冬季飲食養(yǎng)生的好選擇。不僅可以調(diào)和脾胃,還能補腎。
蓮藕:生吃能涼血散淤,熟食則補心益胃,具有滋陰養(yǎng)血的功能。與紅棗同食,則可補血、養(yǎng)血。和肉一起煨可以調(diào)養(yǎng)脾胃。
板栗:栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子和粳米一起吃,可以健壯脾胃、增進食欲,還能補腎強筋骨。
蘿卜:味辛甘、性平,入脾、胃、肺經(jīng)。民間素有“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方”之說。
山藥:性平、味甘,在中醫(yī)里被列為“上品”藥材,除了有補肺、健脾作用之外,還能益腎、壯陽。
大豆:素有“植物肉”的美稱。食用時可自制“五豆?jié){”,用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿,每天飲用。
芋頭:質(zhì)地細軟、容易消化,是冬季調(diào)養(yǎng)脾胃之佳品。
紅薯:具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎的功效。
立冬后吃什么呢?7種素食是好選擇。飲食最注重均衡,葷素搭配。葷食可以多食用魚、雞蛋、羊肉等,不僅營養(yǎng)豐富,還可以驅(qū)寒。這個冬天要不怕冷,就多吃點,囤點脂肪。
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