湯圓做的最多的是下鍋煮的吃，特別是配些米酒更加可口。今天給大家換個做法，用油炸湯圓，下面把詳細的制作教程分享給大家。

　　油炸速凍湯圓的做法：

　　1、將速凍湯圓解凍。

　　2、將芝麻洗凈后放入一個盤子里，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針將湯圓扎上小孔。

　　3、油鍋洗凈燒干水氣后，加入適量菜油，并用大火將菜油燒至中熱。

　　4、將沾上芝麻的湯圓放入鍋內(nèi)，改為小火慢慢炸，不然湯圓粘很容易炸焦。

　　5、炸到金黃色即可用漏勺撈出，瀝干油，就好裝盤上桌。

　　油炸速凍湯圓的做法小技巧：

　　1、在炸這個湯圓時最好和溫火，這樣湯圓不容易炸糊。

　　2、注意小心湯圓有可能會炸裂，湯傷自己。所以炸時要小心一點。

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