冬至吃湯圓

米酒湯圓的做法

2016-12-20 出處:其他 作者: 佚名

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  路過一家賣散裝白酒的店,哇噻,方圓十米都能聞到那種獨(dú)特的醇香,于是乎我猛吸幾口這里的空氣。酒,近期不在我的食用范圍內(nèi),但對(duì)于吃貨,會(huì)想盡辦法讓不可能變?yōu)榭赡。米酒,淡淡酒味,香甜可口,與湯圓搭配,那是渾然天成之物。

  主料:

  糯米粉200g,米酒150g,枸杞15顆,雞蛋2個(gè)

  做法步驟:

  1. 材料準(zhǔn)備

  2. 糯米粉用溫調(diào)和成光滑的白色面團(tuán)

  3. 將面團(tuán)分成若干份,毎個(gè)搓成小圓球,放在盤中

  4. 將做好的湯圓放入沸的水中,待其全部浮出水面時(shí),倒入米酒

  5. 大火煮開后,放入打散的雞蛋

  6. 大火煮開,放入枸杞,關(guān)火,即可

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