魚類含有的胺基酸是蛋白質補給的最佳來源，它能讓營養(yǎng)均衡身體健康，而且營養(yǎng)比其他的肉類高，熱量又比較低。魚類還含有維生素A、D、E、B群，礦物質鈉、鉀、鎂、鋅、磷、碘等，是豐富的營養(yǎng)素寶庫，可以使MM變得美麗窈窕。
5大瘦身魚排行榜 冠軍：吻仔魚 熱量：43卡/100g 自我介紹：別看我嬌小的身材，可是奪下瘦身魚排行榜的冠軍哦! 100g的我只有43卡的熱量，而且還含有豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質，是減肥 MM的最佳料理!不過高普林的吻仔魚，痛風的人可要避免吃哦! 最佳烹調：吻仔魚本身就有咸味，所以烹調的時候要記得少放鹽!吻仔魚粥、干炒吻仔魚或者做湯味道都很棒的。 推薦食譜：吻仔魚粥 原料：熱白飯 1碗(或生米1/2杯) ，水 5杯、吻仔魚 50克，紅蘿卜末 2大匙，高麗菜細絲 1/2杯，芹菜末 1又1/2大匙，香菜末 1又1/2大匙，姜末 1大匙。 配料：鹽 1小匙，白胡椒粉 1/2小匙，香油 1/2小匙。 做法： 1、將白飯與水放入鍋中煮約20分鐘成粥狀，再放入吻仔魚、紅蘿蔔末、高麗菜絲改中小火煮5分鐘，如果喜歡吃比較爛一點的，可以一開始就與白飯同煮。 2、放入芹菜末、香菜末、姜末及調味料拌勻即可。 3、煮粥的方式一定要先用大火再轉中小火，并要用湯勺拌動以防沾鍋底。 Tips：因吻仔魚有的本身就含鹽分，所以鹽的份量最好先試吃過，再斟酌適當?shù)姆萘俊?/p> 亞軍：鯉魚 熱量：91卡/100g 自我介紹：吃我，可以幫助MM排出體內多余水分，讓浮腫的身材變得纖細，從古到今，我都被認為是最具利尿功效的魚，特別是把我和紅豆(紅豆博客,紅豆新聞,紅豆說吧)一起煮，能讓MM的水腫身材瘦一圈呢! 最佳烹調：除了煲湯，紅燒和糖醋的烹調方式，讓鯉魚更加美味! 推薦食譜：紅燒鯉魚 原料：鯉魚1條(約750克)，水發(fā)木耳5克，水發(fā)冬筍片10克，板油丁10克，蔥、姜各10克，雞蛋1個，水粉芡30克。 配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，醬油30克，鹽水10克，花生油1500克(約耗75克)，頭湯350克。 做法： 1、把鯉魚用坡刀法解成瓦壟形花紋，在用蛋黃、粉芡和少許醬油打成的糊里蘸勻。油熱六成時，先把魚炸成柿黃色。 2、木耳去根、洗凈、掐成大塊;冬筍切成柳葉片，蔥切成段;姜塊去皮，用刀拍松。 3、鍋放火上，另放大油，加入湯、配料、作料和魚，用武火燒透，稍勾流水芡，待汁收濃時盛入盤即成。 |
