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五彩食物,各有用處

2010年05月24日  出處:太平洋女性網(wǎng)  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:顏色影響食物營養(yǎng)成分,不同顏色的食物有著不同的作用,按需對色使用才營養(yǎng)。
關(guān)鍵詞:飲食健康 養(yǎng)生法則 黑色食物 

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青菜

  紅色食物——減輕疲勞預(yù)防感冒

  上榜食物:紅辣椒、胡蘿卜,莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜。

  假如你生來體質(zhì)較弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已經(jīng)被感冒纏上了,紅色食物會(huì)助你一臂之力。紅色食物有助于減輕疲勞,并且有驅(qū)寒作用,預(yù)防癌癥、增強(qiáng)記憶力、減輕疲勞和穩(wěn)定情緒,可以令人精神抖擻,增強(qiáng)自信及意志力,使人充滿力量。至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜,所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,發(fā)揮護(hù)衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用,常食之同樣可以增強(qiáng)人體抗御感冒的能力。

  藍(lán)紫色食物——益壽的天然“良藥”

  上榜食物:黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉。

  藍(lán)色食物主要是指海藻類的海洋食品。其中的螺旋藻含有18種氨基酸,11種微量元素及9種維生素,可以健身強(qiáng)體,幫助消化,增強(qiáng)免疫力,美容保健,抗輻射等,海藻多糖還有抗腫瘤、抗艾滋病功能。

  紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含豐富的蘆丁和維生素C,常吃對預(yù)防高血壓、心腦血管疾病及遏制出血傾向有一定作用。

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