水在人體內(nèi)的生理作用 ●幫助消化 我們吃進(jìn)嘴里的食物,經(jīng)牙齒咀嚼和唾液潤濕后,進(jìn)行從食管到腸胃、完成消化并被吸收的消化過程,這些環(huán)節(jié)都要水分來參與,加速體液對營養(yǎng)成分的溶解。 ●排泄廢物 食物的營養(yǎng)消化吸收后剩余的殘渣廢物,要通過出汗、呼吸及排泄的方式排出體外,這幾種不同的排泄方式都需水分的幫助才能實現(xiàn)。 ●潤滑關(guān)節(jié) 人體關(guān)節(jié)之間需要有潤滑液,來避免骨頭之間的損壞性摩擦,而水則是關(guān)節(jié)潤滑液的主要來源。 ●平衡體溫 當(dāng)環(huán)境溫度低于體溫時,為了維持身體溫度保證正常生理活動,體內(nèi)水分會因縮小的毛孔減少蒸發(fā)而保留在體內(nèi);環(huán)境溫度高于體溫,水分就會通過擴(kuò)張的毛細(xì)血管呼吸孔排出體外,降低體溫。身體通過水的流散保證生存功能。 ●維護(hù)細(xì)胞 水能促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,維持細(xì)胞的正常形態(tài);保持皮膚的濕潤和彈性。 ●平衡血液 水能改善血液、組織液的循環(huán),并有助于平衡血液的黏稠度和酸堿度。 不過,渴了才喝是錯誤的觀念,人體的所有經(jīng)絡(luò)運(yùn)行跟時序息息相關(guān),只有喝對時間,對身體的排毒和代謝功效才能達(dá)到最大。 每一口先含著再喝下去,最好浸潤整個口腔。這樣可利用生物回饋機(jī)制傳達(dá)口渴中樞,讓身體細(xì)胞知道有水分要進(jìn)入身體,以便充分吸收。 從容不迫,小口慢嘗。體內(nèi)像火爐,用水一澆馬上會冒煙(毒素),讓身體有充分時間作好的新陳代謝,把毒素排除物質(zhì)。 喝溫水比喝冰水止渴。溫水對身體比較不刺激,身體不需額外反應(yīng)就能完成較佳的生物回饋反應(yīng)給口渴中樞,所以比較有助于身體吸收利用,也就比較解渴。 除非特殊健康問題,否則盡量不要用其它飲食的水分取代白開水。其它飲食水分是用來補(bǔ)充人體無感水分流失的(如:呼吸、皮膚蒸發(fā)……等)。 |
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