秋冬交接之際，人的抵抗力容易下降，感冒很容易發(fā)生，所以今天人氣美食就今天人氣美食特邀一位醫(yī)生朋友，為大家介紹幾種“吃出抵抗力”營養(yǎng)吃法。 蒜蓉西蘭花 第一位為什么要推薦西蘭花呢?因?yàn)椋紫任魈m花是十字花科的蔬菜，有增加抵抗力和防癌功效，其次，西蘭花的維生素含量比辣椒和番茄都高，可以說是蔬果類中最高的，秋季補(bǔ)充維生素可以有效的抵抗感冒病菌。 而大蒜中富含硫化氫，常吃大蒜有助增加血管彈性，對預(yù)防心血管疾病有非常好的功效。 而這道菜的做法也非常簡單，之需要把西蘭花、大蒜洗凈，大蒜入鍋爆香，再放入西蘭花炒熟即可。 水梨潤肺湯 這道菜的原料需要：羅漢果、雪梨、杏仁，作法也非常簡單，先將羅漢果拉破，將羅漢果果肉取出，煮開后，滾15分鐘后取出。再將雪梨切成塊狀，和杏仁一起放入羅漢果煮出的湯中滾10分鐘即可。 羅漢果和雪梨都是潤肺的食材，非常適合肺部不適的朋友，此外，如果覺得口味重的朋友可以適當(dāng)加入些冰糖。 水果色拉 水果色拉其實(shí)人人會(huì)做，推薦這道菜主要是因?yàn)槠渲羞x擇的食材：胡蘿卜、黃瓜、圣女果、獼猴桃、包心菜，這些食材都富含維生素c，可以增加感冒抵抗力。 帶皮帶核葡萄汁 有朋友要問了，為什么不吃新鮮的葡萄，而非常麻煩的去榨汁呢，因?yàn)槿藲饷朗惩扑]的這種吃法可是不去皮，不去籽直接入粉碎機(jī)榨汁。 這主要因?yàn)槠咸哑ず推咸炎延蟹浅：玫目寡趸π�。榨汁后營養(yǎng)成分可以完全被人體吸收，增加提抗力，不過，相對鮮甜的葡萄，葡萄汁略微有一些苦味。 |
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