提醒：胖人比瘦人更易患癌

　　肥胖將成致癌首因

　　2008年，在美國科學(xué)促進(jìn)會年會上，美國哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的Willett教授提出，肥胖將在不遠(yuǎn)的將來成為致癌首因。目前，肥胖導(dǎo)致約14%的人死于腫瘤，相應(yīng)的比例在女性中為20%。

　　肥胖常被夸為“發(fā)福”。在食不果腹的年代，肥胖似乎是榮華富貴的表現(xiàn)。然而，“發(fā)福”并非真福分，它隱藏著不利于健康的“禍機(jī)”。研究證實(shí)，肥胖不僅增加罹患糖尿病、高血壓、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，肥胖還會增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　超重或肥胖增加腫瘤發(fā)生率及死亡率

　　2007年，英國某醫(yī)學(xué)雜志發(fā)布了牛津大學(xué)學(xué)者的一項(xiàng)“百萬婦女研究”報(bào)告，結(jié)果令人震驚：超重或肥胖增加了腫瘤發(fā)生率及死亡率。在1996至2001年期間，英國專家對120萬名50～64歲婦女進(jìn)行隨訪，隨訪5年間，有45037名肥胖者罹患癌癥;隨訪7年間，有17203名肥胖者死于癌癥。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)：肥胖人群尤其容易罹患子宮內(nèi)膜癌、食管癌、腎癌、白血病、多發(fā)性骨髓瘤、胰腺癌、非霍奇金淋巴瘤、卵巢癌、乳腺癌和結(jié)直腸癌，肥胖婦女罹患這10種惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)增加1.61～2.89倍。

　　此外，權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》公布了“肥胖增加患癌風(fēng)險(xiǎn)”最新系統(tǒng)評價(jià)和薈萃分析結(jié)論，涉及腫瘤病例總數(shù)達(dá)282137例，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

　　男性 體重指數(shù)(BMI)的增加與男性食管腺癌、甲狀腺癌、結(jié)腸癌和腎癌等發(fā)病危險(xiǎn)顯著相關(guān)。體重指數(shù)每增加5，食管腺癌、甲狀腺癌、結(jié)腸癌和腎癌發(fā)病危險(xiǎn)分別增加52%、33%、24%和24%。

　　女性 BMI的增加與女性子宮內(nèi)膜癌、膽囊癌、食管腺癌和腎癌等發(fā)病危險(xiǎn)顯著相關(guān)。體重指數(shù)每增加5，子宮內(nèi)膜癌、膽囊癌、食管腺癌和腎癌發(fā)病危險(xiǎn)分別增加59%、59%、51%和34%。

　　內(nèi)分泌系統(tǒng)代謝紊亂是致癌主因

　　基礎(chǔ)研究發(fā)現(xiàn)，肥胖致癌的主要機(jī)制在于肥胖導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝異常變化，尤其是內(nèi)分泌系統(tǒng)代謝紊亂。

　　肥胖致癌的其他可能機(jī)制還包括，脂肪因子代謝的變化、局部炎癥、高血壓和脂質(zhì)過氧化增加患癌危險(xiǎn)，非酒精性脂肪性肝病的發(fā)生增加肝細(xì)胞癌危險(xiǎn)，腹部肥胖所導(dǎo)致的胃食管反流也會增加食管腺癌危險(xiǎn)。

　　防癌：要保持吃動(dòng)平衡

　　防治肥胖及減少患癌風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)避免過度貪吃美食，尤其是避免長期反復(fù)貪食高脂肪、高蛋白質(zhì)、高熱量食物。當(dāng)然，更應(yīng)注意保持體力活動(dòng)及運(yùn)動(dòng)，避免懶怠及過度貪圖享樂。

　　衛(wèi)生部2007年發(fā)布的中國居民膳食指南提出了平衡膳食、合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康8條建議，值得大家關(guān)注：①食物多樣、谷類為主;②多吃蔬菜、水果和薯類：③常吃奶類、豆類或其制品;④經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;⑤食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重;⑥吃清淡少鹽膳食;⑦飲酒應(yīng)限量;⑧吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)食物。

　　其中，第⑤點(diǎn)非常重要。體重過高或過低都是不健康的表現(xiàn)。因?yàn)檫M(jìn)食量與體力活動(dòng)是保持適宜體重的兩個(gè)主要因素。如果進(jìn)食量過大而活動(dòng)量不足，多余的熱量就會在人體內(nèi)以脂肪的形式積存即增加體重，久之發(fā)胖。所以，人們需要保持食量與熱量消耗之間的平衡。