多吃堅(jiān)果和魚(yú)或有助預(yù)防老年人失明

　　澳大利亞悉尼大學(xué)研究人員說(shuō)，多食用堅(jiān)果和魚(yú)類(lèi)等食品可能有助于降低由老年性黃斑變性引發(fā)的失明風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》網(wǎng)站11日?qǐng)?bào)道，悉尼大學(xué)研究人員在澳大利亞跟蹤研究2454人的飲食情況后發(fā)現(xiàn)，對(duì)每周吃一兩次堅(jiān)果的人而言，他們10年后患老年性黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)降低35%;對(duì)于每周吃一次魚(yú)的人，這一風(fēng)險(xiǎn)可降低31%。

　　據(jù)報(bào)道，全英國(guó)有約5萬(wàn)名黃斑疾病患者，其中一半人因此部分或完全失明。

　　研究人員珍妮弗·坦在美國(guó)《眼科學(xué)文獻(xiàn)》雜志中寫(xiě)道，他們的研究結(jié)果支持一種假設(shè)，即增大對(duì)含Omega-3型脂肪酸食物如魚(yú)類(lèi)的攝入量可能預(yù)防老年性黃斑變性。

　　研究人員說(shuō)，要確定是否可通過(guò)改變個(gè)人飲食結(jié)構(gòu)或補(bǔ)充食用相關(guān)有益食物預(yù)防或推遲患老年性黃斑變性，還需進(jìn)一步研究。

　　老年性黃斑變性是眼球黃斑部位出現(xiàn)滲出、變性或視網(wǎng)膜下出血的眼底病。隨著年齡增大，人們患這種病的風(fēng)險(xiǎn)逐漸升高。黃斑位于眼球視網(wǎng)膜正中央，是視覺(jué)細(xì)胞最集中的地方，因此黃斑變性會(huì)使視力明顯下降，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致失明。