(四)洋蔥 洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分,能殺死造成我們蛀牙的變形鏈球菌。 —-建議多吃炒洋蔥,不止預防蛀牙還有助于降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。 (五)香菇 —-菇類對保護牙齒也有幫助。香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。 —-菇類帶有獨特的風味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2~3次各種菇類,是簡單又不花大錢的保健方法。 (六)芥末 —-芥末里的isothicyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。 —-將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻,淋在蝦仁、海蟄上做涼拌醬,能中和海鮮的腥味。 (七)木糖醇 —-嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的無糖口香糖之后,對抑制造成齲齒的細菌,效果明顯。木糖醇是一種熱量很低的代糖,可以產(chǎn)生甜味,但不會被口中的細菌利用。 —-吃過東西之后,如果不能立刻刷牙,嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。 |
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