珍貴的“綠茶”,泡過(guò)一兩趟水的茶葉如果倒掉,實(shí)在有點(diǎn)可惜了。如果用這做一道“綠茶拌豆腐”的菜肴,在這個(gè)依舊悶熱的時(shí)節(jié),吃起來(lái)還有種橄欖菜的味道,且營(yíng)養(yǎng)豐富,非常清涼、好吃。 綠茶的誘惑--綠茶拌豆腐 原料:水嫩嫩的豆腐、茶葉、精鹽、香油 做法: 1.把水嫩嫩的豆腐加水,用小火在鍋里燉上5分鐘后撈出待用; 2.給豆腐拌上精鹽、香油; 3.然后放入沖泡過(guò)兩至三四次開(kāi)水的茶葉,攪拌之后即可食用。 |
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