我們可根據(jù)秋天季節(jié)的特點來科學(xué)地攝取營養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補充夏季的消耗,并為越冬做準(zhǔn)備。 秋天果實大多成熟,瓜果、豆莢類蔬菜種類很多,魚、肉、禽、蛋也比較車富。人們選擇食物的范圍擴大了,但要注意平衡膳食。 秋天氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天有時氣溫仍較高。熱能傷津、傷氣,燥盛則消耗津液。所以,除了應(yīng)當(dāng)掌握好飲食起居的調(diào)養(yǎng)以外,根據(jù)“燥則潤之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。 推薦閱讀:美味私房菜豆豉蒸鯇魚 十種口味教你選健康月餅 |
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