吃火鍋過(guò)多小心惹火上身

　　火鍋，作為一種休閑娛樂(lè)的美食，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，特別是年輕朋友。在閑暇之余，一家人或一群朋友，圍坐在桌邊，無(wú)不散發(fā)出溫馨和愉悅。飯后，從身體方面還能體驗(yàn)大汗淋漓的快感，那種感覺(jué)更是妙不可言。

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　　隨著人們生活的多樣化，火鍋的品種也是應(yīng)有盡有：什么鴛鴦火鍋，海鮮火鍋，羊肉火鍋，魚(yú)頭火鍋等等，逐步豐富著我們的餐桌。但是你是否有這樣的經(jīng)歷?在享受完美味火鍋后，有腹瀉，上火，胃痛等癥狀。這就是由于沒(méi)有了解各種火鍋的禁忌，而隨意享用的后果。其實(shí)，任何事物都有它適合的人群和不益的人群，火鍋也如此。不當(dāng)?shù)氖秤没疱仯�可引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，咽喉腫痛，口腔潰瘍，腹脹腹瀉，消化道出血等一系列疾病。下面就介紹幾種火鍋的禁忌人群：

　　川味火鍋：川味火鍋以麻辣為主，患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經(jīng)常流鼻血、牙齦出血者以及屬于"熱體質(zhì)"者均不宜食用。另外川味火鍋的底料大多是中草藥，這些藥物大多能興奮子宮平滑肌，使子宮收縮加強(qiáng)，或引起子宮充血，易致流產(chǎn)或早產(chǎn)，所以孕婦也不宜食用。

　　海鮮火鍋：例如:蝦，魚(yú)，螃蟹等，這些海味中含有較多油脂及大量嘌呤，糖尿病、高血壓、高血脂、痛風(fēng)患者不宜食用。

　　羊肉火鍋：羊肉甘溫而熱，"熱體質(zhì)"及素有痰火者、感冒初期及服用瀉藥者、某些慢性疾病如肝炎等肝臟疾病及瘡癤患者均不宜食用。

　　狗肉火鍋：狗肉咸溫，熱性較大，急性炎癥患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，以及發(fā)熱病初愈者皆不宜食用，肝功能不佳、高血壓患者以及小兒也不宜食用。

　　內(nèi)臟火鍋：動(dòng)物內(nèi)臟如腦、心、肚、腎等膽固醇含量較高，高膽固醇血癥及痛風(fēng)患者應(yīng)盡量少吃。

　　菌類火鍋：蘑菇香菇和其他菌類含嘌呤較多，痛風(fēng)病人應(yīng)少吃，慢性胃炎患者亦不可多食。

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