專家為你解讀養(yǎng)生保健誤區(qū)

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　　另一個明顯的保健養(yǎng)生誤區(qū)是：

　　有人認為維生素是萬能的保健物質，因為按照某些保健理論，從某些植物里提取的某些純凈物質，比如維生素等會增加免疫力，其實也不是這么回事兒。以維生素為例。維生素C存在于橘子等水果中時，有活化毛細血管的作用，能防止敗血癥、心臟病、癌癥等等，被稱為抗壞血栓。但是，當維生素C被單獨提取時，攝入的量超標會促發(fā)心臟病、癌癥。所以說，完整的食品才代表真正的營養(yǎng)，人造的總不如天然的、神造的。也根本沒有辦法加工制造出一個橘子或者番茄。中醫(yī)講究藥補不如食補，似乎說的就是這個道理。

　　南極鯊魚的軟骨之中含有一種多糖體，有很強的提升免疫功能的能力，還能減低化療的副作用。這種南極鯊魚軟骨價格昂貴，一般人望而卻步。但是，在普通的菇類中它的含量更高、更濃，所以，多吃蘑菇對人體有益無害。葡萄和玫瑰對人體提高免疫功能也很有益，陳博士建議吃葡萄的時候先吃籽，后吃皮，最后吃肉，因為葡萄籽對提高人體的免疫功能作用最強。