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多吃葡萄蘋果可預(yù)防肝癌

2010年05月21日  出處:三九健康網(wǎng)  責任編輯:林艷金  我要評論
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導讀: 水果不僅能補充人體所需的維生素,還可預(yù)防原發(fā)性肝癌。
關(guān)鍵詞:預(yù)防肝癌食物 抗癌食物 蘋果 葡萄 

多吃葡萄蘋果可預(yù)防肝癌

多吃葡萄蘋果可預(yù)防肝癌

  回國后,劉明在研究中發(fā)現(xiàn)葡萄、蘋果等水果也有防癌作用。其中,葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物,而從葡萄、蘋果中都能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細胞增殖及促進新生血管形成的物質(zhì)。

  經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),乙肝病毒攜帶者、農(nóng)村長期食用發(fā)霉食物的人群,以及有家族遺傳病史的高危人群,如果長期食用樹莓、葡萄等水果,可有效預(yù)防原發(fā)性肝癌。

  至于如何合理食用水果,劉明博士提出了三點建議:一是每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果,如果同時搭配菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上蔬菜食用,效果更好;二是葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗凈后帶果皮食用;三是每天蔬菜和水果攝入量不少于400~500克,且水果、蔬菜的品種盡可能多。

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