據(jù)研究指出，咖喱能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗目的�？о�具有協(xié)助傷口復合，甚至預防心臟病、哮喘、便秘、老年癡呆癥等疾病的作用。此外，咖喱內(nèi)所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞功能。
黃色咖喱乃增強“性趣”佳品 人們特別喜歡吃咖喱菜肴更重要的原因在于，咖喱能增加食物色香味，令人胃口大增�？о闹饕煞质墙S粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。 又有研究發(fā)現(xiàn)，咖喱除了能增進食欲外，還有助于喚起人們的性欲。 科學家研究發(fā)現(xiàn)，在大多數(shù)咖喱中都含有10種對健康非常有益的成分，如姜黃、肉桂、香菜、茴香、肉蓯蓉等。而被稱之為“沙漠人參”的肉蓯蓉，是歷代補腎壯陽藥物中使用頻率較高的中藥材之一，中國藥典記載有益精血、補腎壯陽、潤腸通便之功效，常用于腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥。 因制作材料的不同，咖喱一般分為黑、紅、黃、綠、白五種顏色。印度Aligarh大學的研究結果則表明，黃色咖喱對喚起和增強男性性欲最有幫助，主要原因就是黃色咖喱里面普遍含有肉蓯蓉。 粽葉色澤鮮艷嫩綠 要小心銅超標 花椒泡腳 健康又養(yǎng)生
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