可以說大多數(shù)人是談癌色變，對(duì)癌癥患者也敬而遠(yuǎn)之。事實(shí)上，90%以上的癌癥是由外部環(huán)境導(dǎo)致的。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，約40%的癌癥患者與飲食習(xí)慣、食物加工、烹飪方法等因素有關(guān)，30%的癌癥與生活習(xí)慣，特別是與吸煙、喝酒有關(guān)。只要我們合理飲食，保持良好的生活方式，許多癌癥是可以預(yù)防的。這里介紹10條預(yù)防癌癥的飲食規(guī)則。 點(diǎn)擊圖片查看下一頁
原則一：食物多樣化 注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。 原則二：控制體重 避免體重過重或過輕，成年后要限制體重增幅不超過5kg，超重或過度肥胖容易導(dǎo)致患子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高。 原則三：不吃燒焦的食物 烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。 原則四：多吃淀粉類食物 每天吃600-800g各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。 原則五：多吃蔬菜水果 堅(jiān)持每天吃400-800g各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%，每天吃5種或5種以上的蔬菜和水果。 推薦閱讀：巧妙用水可以治療九種疾病 身體六大癥狀預(yù)警營(yíng)養(yǎng)缺乏
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