中餐美食何止百樣千樣,色美味香,自然誘得人胃口大開(kāi)。不過(guò)可能有時(shí)就會(huì)無(wú)福消受。 你知道茶水煮飯的好處嗎? 當(dāng)您美美地吃完一頓飯,是否出現(xiàn)過(guò)胃漲等不消化的感覺(jué)呢?這其實(shí)是一個(gè)挺普遍的現(xiàn)象。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì),全國(guó)有25%的成年人都會(huì)出現(xiàn)這種飯后消化不良的癥狀。 提到助消化,很多朋友都有這樣一個(gè)生活習(xí)慣,就是在吃了大魚(yú)大肉或者非常油膩的東西以后,習(xí)慣喝一杯非常濃的腌茶。其實(shí)這是一個(gè)不太科學(xué)的生活習(xí)慣。因?yàn)槿嗽诔燥埖臅r(shí)候如果喝了這么一杯茶的話,大量的水會(huì)沖淡胃液,反而影響消化功能。那有沒(méi)有什么辦法不會(huì)沖淡胃液呢?現(xiàn)在我就要給您支招了,那就是用茶水來(lái)煮飯。 早在我國(guó)唐代的醫(yī)書(shū)《本草拾遺》中就對(duì)茶水煮飯有過(guò)這樣的記載,久食令人瘦。說(shuō)的是經(jīng)常吃加有茶的飯菜,可以幫助消化,有效地分解脂肪。其實(shí),用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)看,這個(gè)茶水煮飯也是有它一定道理的。先來(lái)說(shuō)說(shuō)消化不良,除去病理性因素外,造成消化不良主要有四大原因,其一是進(jìn)餐時(shí)情緒不佳,原因之二是進(jìn)食速度過(guò)快,原因之三大魚(yú)大肉吃得太多,原因之四吃飯時(shí)煙酒不斷。總之,一些壞習(xí)慣使胃腸缺乏蠕動(dòng)力無(wú)法盡快消化的食物,給胃腸帶來(lái)負(fù)擔(dān),自然不大舒服。 推薦閱讀:小心紅肉成為肺癌元兇 “戒煙傳染”傳親友不傳鄰居 |
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