吃綠豆消暑并非人人佳宜

　　綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑止渴的功效，因此，在炎炎夏季，很多人喜歡喝綠豆湯解暑，但并不是人人都適合吃。

吃綠豆消暑并非人人佳宜

　　從飲食保健方面考慮，下列人群并不適合吃綠豆：

　　老人、小兒及脾胃虛寒的人： 測試表明，綠豆中蛋白質(zhì)的含量比雞肉還多。由于大分子的蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽和氨基酸才能被人體吸收，而老人、小兒及脾胃虛寒者的消化功能較差，所以很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白。加上綠豆性涼，所以吃綠豆后可加重原有疾病的癥狀。

推薦閱讀：“夜貓”一族多吃胡蘿卜補充能量       四種能強健心臟的食物