年齡不同,營養(yǎng)補充的方法也就不同。隨著年齡的改變,人們的身體機能也在不斷變化,因此人們的營養(yǎng)補充方式一定要和身體機能上的變動相適應。50歲以后的中老年人需要格外注意維生素和礦物質(zhì)的補充。主要原因有以下3點。 50歲以后人群的特殊營養(yǎng)需求 ■原因一:消化吸收功能衰退 隨著年齡增長,中老年人的消化吸收功能也在衰退,消化液分泌減少、腸道吸收功能下降,直接影響對膳食營養(yǎng)素的吸收,尤其是對鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)素的吸收。而同時中老年人由于生理變化,對某些營養(yǎng)素的需求也相應上升,特別是維生素A、E、B6、B12、鈣、鉻、鉀等。 ■原因二:抗氧化機能減退 中老年人抗氧化機能減退,體內(nèi)過多自由基堆積導致衰老,免疫力和抵抗疾病能力下降,引起各種慢性疾病。所以,中老年人特別需要補充全面的抗氧化營養(yǎng)素,幫助清除過多自由基,有助于增強免疫力和抵抗疾病的能力。 推薦閱讀:自制藥食兩用芹菜泡菜 孕期粥點系列之什錦甜粥 |
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