晚餐太豐盛，記憶力下降？

　　高考即將來臨，考生的膳食營養(yǎng)搭配成了家長關心的頭等大事。有關專家建議，考生膳食除了考慮營養(yǎng)、全面、適量、均衡、衛(wèi)生外，仍然要遵循“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”的原則，“開夜車”別貪吃晚餐，晚餐不宜太油。

晚餐太豐盛，記憶力下降？

　　專家指出，早飯不僅要吃，還不能馬虎，因為吃好早餐才可保證供給大腦充足的能量，否則容易導致考生暈厥。午餐要豐盛一些，如果考生因焦慮、緊張導致食欲不振，可考慮翻新菜肴花樣，并適當增加清淡的葷湯，如排骨冬瓜湯、骨頭白菜湯等。

　　晚餐應以谷類食物和蔬菜為主。很多家長心疼考生 “開夜車”，常將晚飯做得比午餐還要豐盛，其實這樣不僅會導致考生胃腸不適，而且血液過久地積存于胃腸道內(nèi)，還會造成大腦缺血缺氧，導致大腦遲鈍、記憶力下降。一般家庭晚餐應安排在18:30左右，此時緊張學習了一天的考生們已多感疲憊。晚餐后考生還要學習3個小時，復習總結白天的課程，所以晚餐應成為考生的精力加油站。

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