維生素B1缺乏對小兒的害處

　　腳氣病即維生素B1缺乏病，主要累及神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和水腫及漿液滲出。臨床上以消化系統(tǒng)、神經(jīng)維生素B1也叫硫胺素，屬于B族維生素，是水溶性的。它在體內(nèi)參與糖代謝。當維生素B1缺乏時，會影響身體組織的能量供應，從而降低心臟、肌肉的收縮力和神經(jīng)系統(tǒng)的傳導性。

維生素B1缺乏對小兒的害處

　　維生素B1缺乏病又稱腳氣病�；純撼Ｍ蝗话l(fā)病，表現(xiàn)為煩躁、食欲差、嘔吐、四肢無力，有時腹瀉，檢查心電圖可發(fā)現(xiàn)異常，嚴重者發(fā)生心力衰竭。

　　在碾制不過細的谷類食物中，如糙米、全麥粉、黑面包等都富含維生素B1，此外，瘦肉、肝臟、豆類中維生素B1含量也豐富，新鮮蔬菜如芹菜葉、萵苣葉的含量也不少。

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