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那些食品不宜吃得太新鮮

2010年05月21日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:大家都知道,食品應(yīng)該是吃新鮮的,否則色香味會(huì)變差,嚴(yán)重的還會(huì)因腐敗變質(zhì)而喪失食用價(jià)值,甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其兩面性,有的食品如吃得太新鮮,則會(huì)于健康不利,或是使人得病,F(xiàn)列舉如下:
關(guān)鍵詞:食品 健康食物 日常保健 

那些食品不宜吃得太新鮮

那些食品不宜吃得太新鮮

  桶裝水

  市售的桶裝水,無論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純凈水,在裝桶前大多要用臭氧做最后的消毒處理,因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。對(duì)人而言臭氧是毒物,如果你趁新鮮喝,無疑會(huì)把毒物一起攝入。若將這些桶裝水再放1~2天,臭氧會(huì)自然消失,這時(shí)再喝就無飲毒之慮了。根據(jù)規(guī)定,生產(chǎn)的桶裝水必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠,而這個(gè)過程需48小時(shí),故而喝按規(guī)范檢驗(yàn)出廠的桶裝水才是安全的。

  鮮海蜇

  新鮮的海蜇含水多,皮體較厚,還含有毒素,只有經(jīng)過食鹽加明礬鹽漬三次(俗稱三礬)使鮮海蜇脫水三次,才能讓毒素隨水排盡。三礬后海蜇呈淺紅或淺黃色,厚薄均勻且有韌性,用力擠也擠不出水,這種海蜇方可食用。到海蜇產(chǎn)地旅游,會(huì)遇到兜售不經(jīng)處理或只經(jīng)1~2次鹽漬處理的海蜇,你可千萬別去品嘗或選購(gòu)。

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