警惕 喝豆?jié){別犯這些錯 錯誤:自己動手做豆?jié){,豆?jié){只要加熱就行了。 建議:飲未煮熟的豆?jié){會中毒,因為生豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟就飲用不僅會難以消化,而且還會出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。 錯誤:豆?jié){一次喝不完,可以用保溫瓶儲存起來。 建議:不要用保溫瓶儲存豆?jié){。豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi),會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下,將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖,經(jīng)過3~4小時就會讓豆?jié){酸敗變質(zhì)。 |
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