你知道吃醋的利與弊嗎？

你知道吃醋的利與弊嗎？

　　4.陳醋500毫升，浸入大蒜數(shù)個，白糖250克，一周后食大蒜數(shù)瓣。功能殺菌解毒。適用于腸炎腹瀉等疾病的預(yù)防�！�4.陳醋500毫升，浸入大蒜數(shù)個，白糖250克，一周后食大蒜數(shù)瓣。功能殺菌解毒。適用于腸炎腹瀉等疾病的預(yù)防。

　　5.醋50克，大黃粉30克，調(diào)勻，涂于患處。功能清熱解毒，和血消散。適用于蟲蟻咬傷及各種瘡瘍腫毒初起對癥者。

　　醋雖有許多益處，但使用不當(dāng)，也會帶來害處。因醋味酸，故不宜過食，否則也會傷胃、損齒、不利于筋骨。患胃酸過多的潰瘍病患者也不宜食醋。烹調(diào)醋不能用銅器等金屬器皿，因為醋能溶解銅，可引起 “銅中毒”。

　　特別在日常生活中，人們對吃醋影響藥物療效大多不太了解，而事實上在服用某些藥物時是必須禁忌食醋的。如用紅霉素、螺旋霉素、白霉素、鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素等藥物時吃醋，會使這些抗生素在酸性環(huán)境下降低藥物作用。當(dāng)醋與磺胺類藥物合用時，藥物在酸性環(huán)境下，容易在腎臟結(jié)晶，損壞腎小管。醋與氫氧化鋁、氫氧化鎂、三硅酸鎂、碳酸氫鈉、碳酸鈣等堿性藥物合用時，會因酸堿中和而使藥物失去療效。醋與解表類中藥合用時，醋酸會影響中藥的發(fā)汗解表功效等。

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