特別推薦：感冒剋星——蒜頭雞

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　　大蒜能降低血脂、防止血栓，因?yàn)榇笏庥行С煞志哂忻黠@的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成;

　　大蒜能延緩衰老、預(yù)防鉛中毒，常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優(yōu)于人參;經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒;

　　大蒜還能預(yù)防關(guān)節(jié)炎，大蒜能“除風(fēng)濕，破冷風(fēng)”，對風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎有抑制作用;

　　大蒜能防止癌腫，大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡，并且大蒜素還能激活巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防癌癥的發(fā)生;大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質(zhì)的合成而防治癌腫;

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