炎炎夏日的6道派對(duì)人氣美食

炎炎夏日的6道派對(duì)人氣美食

　　香橙天堂蝦

　　原料：天堂蝦2只、橙子1個(gè)。

　　調(diào)料：橄欖油10毫升、藏紅花5毫克、姜少許。

　　做法：

　　1.天堂蝦去殼和蝦線洗凈。橙子切片。姜洗凈剁蓉。

　　2.在平底鍋里將橄欖油燒熱，放進(jìn)蝦煎熟。與橙子一同擺盤。

　　3.將藏紅花捻末，和橄欖油、姜蓉調(diào)和成汁配用即成。

　　海鮮冷湯杯

　　原料：大蝦50克、鮮貝45克、西紅柿35克。

　　調(diào)料：魚湯200克、白葡萄酒10毫升、橄欖10粒、橄欖油2克、鹽少許。

　　做法：

　　1.清洗大蝦、鮮貝、西紅柿。

　　2.鍋中倒進(jìn)橄欖油稍微加熱，放入大蝦與鮮貝，煎至兩面金黃。

　　3.魚湯與白葡萄酒一起煮開，然后轉(zhuǎn)至小火，放入煎好的蝦與鮮貝煮5分鐘后，滴入橄欖油即可，待涼盛杯。

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