春天,正是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的“黃金”季節(jié)。在這個(gè)季節(jié)里,寶寶的消化吸收能力將會(huì)增強(qiáng),進(jìn)食量隨之增加,身體迅速生長(zhǎng)發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ),媽媽們要抓住這一關(guān)鍵時(shí)機(jī),適當(dāng)?shù)亟o寶寶增加些營(yíng)養(yǎng),讓寶寶快些長(zhǎng)大。 食譜:兩種寶寶春季營(yíng)養(yǎng)泥 甜蜜三色泥 原料:紅棗100克,紅豆沙100克,山藥100克,白糖和水淀粉適量。 制法: 1、先將紅棗煮熟后去皮、去核并弄成棗泥。 2、把山藥上籠蒸至爛熟,取出后去皮,再用刀壓成山藥泥。 3、把紅棗泥、山藥泥及紅豆沙攪拌均勻放入大碗里,上籠蒸熟后扣入一個(gè)大盤里,可加上一些各色果脯。然后,在小鍋里加入適量清水和白糖,煮沸后用濕淀粉勾成薄糊狀澆在盤上即成甜蜜三色泥。 營(yíng)養(yǎng)小秘密:這道小甜點(diǎn)色香味俱佳,肯定對(duì)寶寶充滿吸引力,還具有健脾和健胃的功效。但大便溏瀉、飲食積滯的寶貝不宜多吃。 燉魚(yú)泥 原料:白肉魚(yú)片1/4片,白蘿卜泥1大匙,高湯100毫升,蔥花少許,水淀粉少許。 制法: 1、將高湯放鍋中,再放入魚(yú)煮熟。 2、把煮熟的魚(yú)取出,并將魚(yú)肉取出壓成泥狀,再入鍋并加入蘿卜泥。 3、煮開(kāi)后,用淀粉勾芡,再撒上蔥花即可盛起。 營(yíng)養(yǎng)小秘密:深海魚(yú)類的魚(yú)脂中,含有DHA和EPA這兩種脂肪酸,對(duì)于寶寶的腦部發(fā)育很有幫助。此外,很多研究也發(fā)現(xiàn),愛(ài)斯基摩人不易患心血管相關(guān)疾病似乎也與常吃深海魚(yú)類有關(guān)。燉魚(yú)泥可以讓小寶寶直接當(dāng)點(diǎn)心吃,也可以當(dāng)正餐吃。如果當(dāng)正餐可拌在白飯中,小寶寶會(huì)吃得更多。 |
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