“餓”有好報七分飽健康必修課 自助餐會或食堂里，面對豐盛的食物，總是抵御不住誘惑，把餐盤堆到滿得不能再滿;電腦桌前，為了計劃書或文案，我們花盡了心思，焦慮之下，喝下了一瓶瓶可樂、奶茶、咖啡，吃下了一包包暑片、零食; 動畫大師宮崎駿的作品《千與千尋》講了這樣一個故事：小女孩千尋與父母旅行到陌生奇怪的小鎮(zhèn)，父母被鎮(zhèn)上餐館中的美食所吸引，欲罷不能，開始大吃，一直吃到被魔法變成了牲畜，于是千尋開始了對父母的拯救。 當(dāng)時看這部動畫片只覺得荒誕和離奇，可現(xiàn)在卻覺得，宮崎駿并非虛構(gòu)：沒錯，我們正漸漸陷入貪食的陷阱： 沒時間吃早點，中午時分饑腸轆轆，于是沖到餐館或食堂敞開肚皮猛吃，一頓飯要吃回兩頓飯的感覺; 自助餐會或食堂里，面對豐盛的食物，總是抵御不住誘惑，把餐盤堆到滿得不能再滿; 商務(wù)宴請上，那些為了賣相漂亮澆滿了明油的食物，大批地涌入我們的腸胃; 為了節(jié)省時間，上快餐店，以油炸食品和大杯飲料打發(fā)我們的肚子; 電腦桌前，為了計劃書或文案，我們花盡了心思，焦慮之下，喝下了一瓶瓶可樂、奶茶、咖啡，吃下了一包包暑片、零食; 即使周末和朋友聚餐，我們也要選擇那些變態(tài)雞翅、麻辣火鍋，吃得熱汗淋漓、大呼刺激過癮的同時，不知不覺吃下了大量主食，喝下了大量冷飲! 我們還把“黑手”伸向了下一代，總擔(dān)心寶寶營養(yǎng)不夠，個頭沒有別家的寶寶大，于是給寶寶加餐，加各種輔食，把寶寶的腸胃從小就撐得大大的! 就這樣，我們吃下去的早就超過了身體的需要! 報應(yīng)很快就來了，雖然我們不會變成動畫片中可怕的牲畜，但是糖尿病、高脂血癥、腸道腫瘤等疾病會毫不客氣地找上門，曾經(jīng)玉樹臨風(fēng)的帥哥和婀娜多姿的美女，也挺起了將軍肚、帶上了救生圈。 所以請相信：“餓”有好報!吃到意猶未盡的7分飽，絕對是每個都市上班族的健康必修課! 惡有惡報?NO，餓有好報!2007年11月，澳大利亞科學(xué)家公布的研究顯示，少吃20%就能讓你的壽命增加20%!因為少吃點你就能夠： 一、避免腸胃負擔(dān)過重。人體過多地攝取蛋白質(zhì)和脂肪，使消化系統(tǒng)負擔(dān)過重，如果胃總是處于一種飽脹狀態(tài)，胃的容量就會過大，消化吸收功能就會下降，易造成消化不良。這樣，未被消化的食物長時間滯留在腸道內(nèi)，會產(chǎn)生許多毒素和致癌物質(zhì)。這些毒素和致癌物質(zhì)不但易使人患腸道疾病，還會被腸道吸收，透過心腦屏障，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人衰老。 二、避免飽食帶來的大腦代謝紊亂�？茖W(xué)研究證明，飽食后，大腦中有一種叫“纖維芽細胞”生長因子會比不飽食時增長數(shù)萬倍，而這種生長因子會使脂肪細胞和毛細血管內(nèi)皮細胞增大，促使腦動脈硬化，腦皮質(zhì)血氧供應(yīng)不足，腦組織萎縮和腦功能退化，最終出現(xiàn)癡呆而縮短人的壽命。 三、避免飽食損傷細胞，引起早衰。人們呼吸時吸收的氧，有2%被氧化酶催化形成活性氧(自由基)�；钚匝跏菍θ梭w極其有害的物質(zhì)，能導(dǎo)致細胞損傷、動脈血管硬化，引發(fā)疾病、衰老，甚至死亡。而人體攝入的能量越大，產(chǎn)生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。而少吃點可以減少活性氧的產(chǎn)生，使細胞免受其害，從而延緩衰老。 四、避免長期飽食帶來的肥胖。大量攝入的脂肪、蛋白質(zhì)不能有效地利用，就會大量貯存起來，造成營養(yǎng)過剩，引起肥胖、糖尿病、高脂血癥、動脈硬化、冠心病、腸道腫瘤等疾病。 五、避免酸性體質(zhì)�，F(xiàn)代人普遍愛吃肉食、精制谷類等呈酸性食物，如果過量攝入，會造成人體內(nèi)環(huán)境的酸性化，形成酸性體質(zhì)，為各種疾病的發(fā)生提供了溫床。 六、保持清醒的頭腦。一些減肥者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們只吃適量食物后，思維變得活躍了，創(chuàng)造力更豐富了。這是因為一頓飽餐后，胃腸道負擔(dān)加重，餐后一定時間內(nèi)血液都集中在腸胃中幫助消化代謝，大腦供氧供血不足，人就處于昏昏欲睡的迷糊狀態(tài)。如果老是吃得很撐，大腦總處在缺血缺氧狀態(tài)，感覺自然就是變“笨”了!減少食量，這種狀態(tài)也就不存在了。 七、理財專家沒告訴你，面對飛快上漲的CPI，少吃點也是“截流”大法呢。 |
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