不要過(guò)度相信蔬菜的藥用效果 “香菇能夠減少膽固醇”、“圓白菜對(duì)胃潰瘍有益處”……諸如此類的說(shuō)法，就連專家們也無(wú)法確定其真?zhèn)�，更不知道在何種條件之下才有效果。不過(guò)近年來(lái)，專家們已經(jīng)證明香菇及圓白菜確實(shí)有藥用效果。而除了這兩種蔬菜之外，還有不少可做藥用的食物。 不能倒向一邊 聽(tīng)說(shuō)香菇能夠減少血液中的膽固醇，很多人都會(huì)大吃特吃起來(lái)。其實(shí)，我們只能吃一定量的食物，一旦偏食一種食物之后，由于不能再吃其他的東西，當(dāng)然就不能維持餐食的平衡，以致往往會(huì)弄壞身體。 吃那些有藥效的食物是不錯(cuò)的，然而人體的健康，并非只受膽固醇左右，我們還應(yīng)該注意到：總體的熱量、蛋白質(zhì)、各種的維生素及礦物質(zhì)足夠與否。如果沒(méi)有充足的蛋白質(zhì)、維生素的話，我們是不能維持身體健康的。又如，雖然某種食品具有藥效，然而，攝取太多的話，說(shuō)不定會(huì)帶來(lái)災(zāi)難呢! 有人說(shuō)，魔芋具有降低膽固醇的作用，但是一般市面上販?zhǔn)鄣哪в蟾揪蜎](méi)有這種作用。 這種生魔芋粉曾經(jīng)用于實(shí)驗(yàn)老鼠，但卻因?yàn)槲兜拦殴�，還沒(méi)有被人類當(dāng)成食物。由此可見(jiàn)，這種說(shuō)法還有待進(jìn)一步研究，切勿聽(tīng)到這種說(shuō)法就猛吃魔芋。 其他熱點(diǎn)文章鏈接： |
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