食物原來(lái)也有“安全體溫”

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　　檢討節(jié)食減肥失敗的原因

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家針對(duì)節(jié)食減肥方式的失敗，歸納出下列原因：

　　1、減肥飲食與平常飲食習(xí)慣差別太大。如果你以配方流食來(lái)代替一日三餐，營(yíng)養(yǎng)可能是夠的，但口腹之欲得不到基本滿足，難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。一旦恢復(fù)日常飲食，必定復(fù)胖。

　　2、減肥食物體積太小。有時(shí)一塊固體的減肥餐，兩口就吃下了，胃得不到吃飽的信號(hào)，于是整天有饑餓感，最后實(shí)在忍不住大吃一頓，造成減肥失敗。

　　3、食物脂肪含量過(guò)少。正常的脂肪攝取量應(yīng)占全部熱量的20%-30%。如果減肥期間突然大幅度減少脂肪含量，食物味道必然大異，而且更容易饑餓。

　　4、水份過(guò)少，有人為了快速見(jiàn)效，不但節(jié)食，而且節(jié)水。這樣時(shí)間長(zhǎng)了身體會(huì)因脫水引起電解質(zhì)紊亂，危及健康。況且因失水而減去的體重很容易回升，等于沒(méi)減。

　　正確節(jié)食減肥作法如下：

　　1、于日常攝取熱量2000大卡的人來(lái)說(shuō)，減肥期最多減少500-1000大卡。這樣的結(jié)果是一星期體重減去0.5-1公斤。

　　2、用低脂的肉類(雞魚)代替高脂肉類(豬牛)，或用豆制品代替部分肉類。烹調(diào)中多用燉與蒸的方法，少用炒、炸方式。

　　3、多吃含纖維多的糧食，蔬菜、水果，因?yàn)橛辛梭w積才有飽足感。

　　4、多喝水以及多吃水份多的水果，如西瓜、梨子、柳丁等。

　　5、適量運(yùn)動(dòng)。 30分鐘慢跑能消耗至少300大卡熱量，而且提高了身體代謝率，清除了體內(nèi)垃圾。運(yùn)動(dòng)對(duì)保持減肥成果尤為重要。

　　6、寫下你的減肥日記，記錄你每天吃了什么食物，吃了多少，以及運(yùn)動(dòng)的情況。最好連喝下的飲料也記下。如此可以從你的日記中找出你飲食習(xí)慣上的壞毛病，以便今后改正。

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