垃圾飲食有“解物” 豆腐能排鉛

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　　酸菜魚+獼猴桃

　　酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食用后易被腸道吸收，在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石;而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質(zhì)。

　　【解物】獼猴桃。多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。

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垃圾食物有“解物”，豆腐能排鉛！