兩款令人心動(dòng)的美味素食菜
紅蘿卜素?zé)u
主料:素雞 250克 紅蘿卜 250克
調(diào)料:植物油 50克 生抽 10克 味精 2克 胡椒粉 1克 淀粉(蠶豆) 10克 各適量
做法：
1. 素雞切成滾刀片
2. 紅蘿卜洗凈，用夾匙弄成圓球形
3. 油下鍋燒滾，放入素雞片、蘿卜球炒一下
4. 然后加生抽、味精、胡椒粉、湯汁調(diào)味
5. 煲至入味夠熟時(shí)，加豆粉水勾芡即成
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