當(dāng)今社會(huì)，素食已成為正受到越來(lái)越多人的青睞。下面介紹幾款知名度非常高的美味的素食給大家。它們是：羅漢上素和紅蘿卜燒雞。心動(dòng)了嗎?快快行動(dòng)起來(lái)做做美味的素食美味吧!
兩款令人心動(dòng)的美味素食菜 羅漢上素 典故：此菜是寺院素菜中之上品，是以水發(fā)冬菇、冬筍、蓮子、銀耳等十余種原料煸炒后勾芡而成。成菜脆嫩兼?zhèn)�，一菜多味，鮮香可口。 原料：水發(fā)冬菇70克，冬筍50克，水發(fā)口蘑50克，水發(fā)腐竹50克，熟蓮子50克，銀耳50克，木耳40克，油面筋25克，青椒25克，胡蘿卜25克，炸馬鈴薯25克，精鹽3克，醬油20克，料酒30克，味精3克，白糖20克，姜絲15克，水淀粉40克，香油20克，花生油100克。 制法：將冬菇洗凈切成絲�？谀�、冬筍均切成片。水發(fā)腐竹要發(fā)透切成斜刀絲，用開(kāi)水煮后瀝水。蓮子洗凈。銀耳、木耳洗凈撕開(kāi)。油面筋掰開(kāi)。青椒掰成片。胡蘿卜洗凈去皮切成花刀片。均放入菜盆中拌勻。炒鍋置旺火上，下入花生油燒熱后下姜絲，炒出香味后將配好的主配料放入鍋中煸炒幾下，下入料酒、醬油、白糖、精鹽和味精繼續(xù)煸炒，待入味后下水淀粉勾芡，淋入香油裝盤即成。 推薦閱讀：美女廚房秀出白酒芝士蝦 夏日DIY冰涼果汁：鳳梨苦瓜汁
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