香噴噴蛋撻制作秘方大公開
面團切成0.5-1cm左右厚的劑子，捏成合適撻模大小的圓片，放進撻模，在放些撻水進去就可以進烤箱了。撻水是用鮮牛奶、白砂糖、吉士粉、煉乳、蛋黃還有鮮奶油做成的，先把牛奶白砂糖微波加熱，使糖溶化，放涼一些加入吉士粉，煉乳，再加蛋黃，最后把奶油攪進去，略打發(fā)。
烤箱 220度，25分鐘，出爐。雖然熱量比較高，但是面對香酥可口、軟嫩香甜的美味誘惑，還是忍不住多吃了幾個。
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