荷葉和荷花生在水里，表面又絕不親水，離開水塘之后荷葉很快就干了，即使沒有陽光曝曬，放在陰涼的地方，甚至是放在水盆里，也一樣會(huì)干縮荷花也一樣，不能放在花瓶里看，荷花必須在水塘里長(zhǎng)著去荷塘買的荷花荷葉和蓮蓬，只過了兩三個(gè)小時(shí)就成這樣了。
教你做美味的荷葉粉蒸肉 做法： 1、新鮮和或者干縮的荷葉都不吸水，完全不吸放在水里它總是浮在水面上做菜時(shí)需要把干的荷葉在沸水里燙幾分鐘，使它回軟五花肉片用蒸肉粉配的醬料腌好蒸籠上鋪好荷葉，五花肉片沾上蒸肉粉排在荷葉上。 2、壓力鍋上汽后中火蒸半小時(shí)至熟小心地把荷葉移到盤中，旁邊多的荷葉剪去蒸一些荷葉餅來配粉蒸肉吃，這樣不會(huì)感覺太油膩。 來一塊嘗嘗，肥膩的五花肉配上荷葉餅就不覺得油膩了，荷葉剪成圓形小片做墊子。
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