賞心悅目的荷葉美食教你做 荷葉八寶飯 材料：糯米為主料，柿餅、冬瓜糖、蓮子、桂圓肉、烏棗、葡萄干、白糖、豬油為輔料。 做法： 1.先將糯米洗凈煮成飯備用， 2.干果均切成丁，然后用白糖、豬油與糯米飯一起拌勻，分成等量若干份。 3.用鮮荷葉包起來(lái)裝碗蒸半小時(shí)，扣入大碗即成。 荷葉蒸辣子魚 材料：以鯉魚為主料，香菜、大蒜、姜汁、大蔥、荊芥、薄荷、茴香、香草、嫩芽苞、青辣椒、花椒葉、生姜、熟油、味精、胡椒、精鹽、料酒、醬油為調(diào)料，鮮荷葉為包料。 做法： 1.制時(shí)先將魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈切段。把輔料切末和調(diào)料一起拌和，下魚拌勻，使其上味。 2.然后再把荷葉平鋪案板上，放上魚包好入碗，上籠蒸熟，取出裝盤即可。 教你做 五谷雜糧養(yǎng)生茶 推薦五例夏日保健養(yǎng)生湯
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