夏日炎炎，荷池中荷葉田田，荷花朵朵。那碧鮮清幽的荷葉，不但賞心悅目，給人們帶來無限涼意，而且還能制成多種風味獨特的荷葉美食。
賞心悅目的荷葉美食教你做 春香荷葉餅 材料：香菇、火腿洗凈切成丁; 做法： 1.將香菇丁、火腿丁放入器皿內(nèi)， 2.加入蔥花、雞蛋、鹽、雞精拌勻成餡; 3.坐鍋點火，待油熱倒入一勺調(diào)好的餡，上面蓋上一層荷葉餅，翻過來煎，再將荷葉翻一半蓋上餡，兩面煎至金黃即可出鍋。 荷葉肉 材料：將豬肉皮面用火烤焦，放入熱水內(nèi)浸泡，刮去焦皮洗凈，切成長5.5厘米、寬3厘米、厚0.6厘米的片，放入盛器內(nèi)，加入甜面醬、醬油、紹酒。蔥、姜絲、大米、桂皮、八角、花椒放入炒鍋內(nèi)，用微火炒黃，晾涼后再壓成碎粒，放入碗內(nèi)沖入少量沸水待用。 做法： 1.荷葉截去莖桿，裁為8.5厘米的圓片，放入沸水內(nèi)氽過，取出晾涼。 2.再將肉片同碎米粒拌勻，每塊肉均用一片荷葉包好，排列在碗內(nèi)入籠蒸熟，取出擺入盤內(nèi)即成。 極品靚湯兩煲?guī)湍闱迩蹇崾?nbsp; 推薦五例夏日保健養(yǎng)生湯
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