熗炒肉皮 感覺與口感并重

　　熗炒肉皮，又麻又脆，口感真特別!

熗炒肉皮 感覺與口感并重

　　熗炒肉皮——麻麻的感覺，脆脆的口感。

　　材料：

　　處理好的肉皮、木耳、黃瓜、胡蘿卜、花椒、鹽、味精

　　做法：

　　1、鍋里放清水，放入花椒，煮沸后，撈出花椒，放入肉皮，綽一下氺，1分鐘就好

　　2、鍋里放底油，放入適量的花椒，爆香以后，撈出花椒

　　3、放入切片的胡蘿卜，黃瓜，綽水后的肉皮，最后放入鹽，味精，翻炒數(shù)下，可以出鍋啦

　　Tips：

　　如果不喜歡麻麻的感覺，可以減少花椒的數(shù)量，或者，翻炒時(shí)用蒜片兒代替花椒爆鍋。脆脆的，很好吃。

　　經(jīng)過處理的肉皮，脂肪什么的都已經(jīng)去除了，沒什么養(yǎng)分啦，偶爾吃些還是不錯(cuò)地。

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