栗子百果羹
≮美食原料≯
栗子肉200克、白果肉200克、紅瓜40克、青梅40克、白糖165克、桂花糖少許、菱粉40克。
≮美食做法≯
1、將栗子、紅瓜、青梅都切成與白果一樣大小,然后將栗子和白果上籠蒸約四十五分鐘。
2、將栗子和白果取出,與紅瓜,青梅一起放入鍋內(nèi),加入600克燒開后,再加上糖的濕菱粉,調(diào)成羹(濕菱粉不要放得過多),然后將桂花糖放入,調(diào)勻后起鍋。
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