美味廚房之香蕉美食新吃法

美味廚房之香蕉美食新吃法

　　2、香蕉脆片

　　原料：香蕉500克，奶粉50克，色拉油500克

　　制法：

　　(1)香蕉去皮壓成泥，放入盆中，加入奶粉及250克清水混合均勻，然后將香蕉泥攤?cè)肫降族佒?約0.2厘米厚)，上火加熱數(shù)分鐘，待其凝結(jié)后取出，切成大片。

　　(2)另取凈鍋上火，下色拉油燒至四五成熱，投香蕉片下鍋，炸至呈淺黃色且酥脆時，即成。

　　特點：口感酥脆，外焦里嫩。

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